七个要点帮你选购性价比最高的北港毛尖茶
时间:2023-10-18来源:一道茶网 作者:lidanping浏览:
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港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。如何判断北港毛尖茶的优劣呢？价格愈高的茶就是好茶吗？
港毛尖是条形
黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，
汤色橙黄，滋味醇厚，
叶底肥嫩黄似朵。如何判断北港毛尖茶的优劣呢？
价格愈高的茶就是
好茶吗？如果我们懂得如何分辨茶的好坏，就不会“以价取茶”了。这里告诉你选购北港毛尖茶的七大要点。
看色泽：北港毛尖首先表现在外的特点就是
茶叶深墨绿色的色泽，而且有油润光泽、新鲜的感觉。如果色泽不匀，呈枯黄绿或带灰白的颜色，不能列为
好茶。一种茶中若出现两种不同颜色的
茶叶，则有低级茶混合高级茶出售之嫌，购买时应小心。
观外形：各种
茶叶都有特定的外形特征。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有
茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。
闻香气：闻香不仅是用鼻子轻轻地闻，还应该放在容器或捧在双手中靠近鼻子，连续正常吸气、吐气四到五次之后，紧接着用力吸气几次，茶底的香味就会出来了，如果能闻到很好的
茶香味，就已经具备了
好茶的条件。
沉重感：如果有两种外观、香气相近的茶，哪一种比较好呢?可用手掂掂看，有沉重感的是
好茶，比较耐泡。
茶叶贮存：
茶叶如果没有密封保存，包装条件不良，15天到一个月就已吸入空气中各种气味和湿气，怎么还算是
好茶呢!手指捏一捏
茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的
茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片
茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的
茶叶，可以买;若捏不成粉末状，说明
茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。
品
茶味：
冲泡后，浅尝一下
茶汤，入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量样品
冲泡观察，好的茶，
汤色明澄，
茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
喉韵：
好茶喝过之后口齿留香，甘润的
喉韵就从喉头舌底徐徐涌出，享受茶的美味，就在这里了。
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