
1.产区分级
而市场上最常见的,“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,称“糙米色”,是为上品,明前狮峰龙井等级最高。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。“大佛龙井”产于新昌,香气高锐而持久,滋味鲜醇。
一看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征:扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,不夹碎片,为绿黄色,摸起来手感光滑。
二捻
三嗅
闻起来清香若兰,带豆香,没有青草味,更不该有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四品
看完这两点技能后,有没有感觉踏实了很多呢?不过,俗话说,纸上得来终觉浅,茶友们有空时不妨去茶叶市场试试手,实践实践。