说到茯砖茶，可能大部人第一时间想到的是湖南安化的茯砖茶，最近小编的朋友买了点泾渭茯茶，向小编请教同为茯茶，泾渭茯茶跟湖南茯茶有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。 湖南茯砖茶采用安化黑毛茶为原料，筑制成砖，目前从原料到成品都是湖南一手包办，但是在从前
说到
茯砖茶，可能大部人第一时间想到的是湖南安化的
茯砖茶，最近小编的朋友买了点泾渭
茯茶，向小编请教同为
茯茶，“泾渭
茯茶”跟“湖南茯
茶”有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。
湖南茯
砖茶采用安化黑
毛茶为
原料，筑制成砖，目前从
原料到成品都是湖南一手包办，但是在从前，湖南是没有
茯砖茶的。
茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种
茶叶加工方式，约在公元1368年（明朝初）前后，出品于陕西。陕西、甘肃商人到湖南安化采买黑毛茶，运往陕西泾阳，再用特殊的加工方式筑制成发“
金花”的
茶砖，这就是茯砖。
所以，最早的茯茶可以说是湖南和陕西合作的产物，湖南提供原料安化黑毛茶，而陕西则负责加工筑制。但是从湖南到陕西，蓬松的黑毛茶运输起来极为不便，于是双方都致力于发展自己缺失的环节，陕西开始尝试用本省的鲜叶原料代替安化黑毛茶，而湖南则开始研究茯砖的筑制和发花
工艺。最终这两位都练成了茯茶神功，自立门户，称霸一方。
讲到这里，概念就很清晰了：茯茶主要的特点就是砖形、有金花，湖南茯砖茶和陕西茯砖茶（泾渭茯茶是陕西茯砖茶的一个品牌）同属茯茶，但在制茶原料和
制作工艺上均有所区别，是两种不同的茯茶。
如果要认真地论茯茶的鼻祖，小编认为应该是陕西茯茶，因为对于茯茶来讲，其特色在于发花和筑制的工艺，而非制作原料。陕西茯茶是茯茶工艺的创制者，获得“鼻祖”之称理所当然！
(责任编辑：茶小仙)
