红茶起源于中国,武夷山小种红茶是红茶的鼻祖。不过,想做老祖宗也不容易啊,网上总有那么几个磨人的小妖精争抢做鼻祖,说红茶原产地在云南与西藏交接处的山岳地带。
好了,大家不要混乱,咱们有文化,不受网络误导,其实公认红茶原产地就是福建武夷山。
早在公元10-13世纪的宋朝就出现了红茶的前身—发酵茶,大约在明朝后期有了武夷山红茶。在当时作为一种新型的特殊饮品,很快就在亚洲流遍地传开。
有一种代言不叫名人而叫公主
红茶在英国的兴起,要从1662年说起,西班牙公主凯瑟琳嫁入到英国王室,公主很喜欢喝红茶并加上砂糖,她嫁入王室时带去了很多非常珍贵的红茶和砂糖作为嫁妆,并且一直保持饮红茶的习惯。
受到公主的影响,饮红茶的习惯很快又在英国贵族圈子里盛行开来。可见,红茶的魅力不是一般的大啊!
后来,英国不满荷兰东印度公司垄断所有红茶贸易,便悍然发动了对荷战争。英国取得战争胜利后,夺取了荷兰在亚洲的贸易权,1689年中国的红茶被直接通过海运送到英国。
1823年,红茶再次走向历史高潮,英国探险家罗伯特•布鲁斯先是在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树,这是与中国的红茶完全不同的品种。
随后在1845年,英国人认为阿萨姆红茶叶片较大,比现在的中国红茶更适合批量生产。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶进行杂交后在印度和斯里兰卡(当时英国殖民地)人工种植这一新品种。
(责任编辑:茶小仙)