安化黑茶基本知识介绍
时间:2023-10-20来源:一道茶网 作者:柒月浏览:
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近些年来说，黑茶越陈越香的概念越来越深入人心，也得到广大消费者的认可。说到黑茶，我们最熟悉的还是云南普洱茶和湖南安化黑茶。抛开目前争议性最大的普洱茶不说，那么，对于安化黑茶的命名、历史和主要品种，你了解多少？ 安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名
安化
黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名，是中国古代名茶之一，其成品干茶色泽乌黑油润；
汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩。尤其是耐泡程度高，不仅适合
冲泡，煮饮之后，风味更佳。
由于
历史原因，曾在上个世纪50年代一度停止生产，以至于在一段时间内一直处于默默无闻的状态。现如今，由于
黑茶养生、
黑茶“
越陈越香”等元素的兴起，让安化
黑茶再度迎来一轮热潮。
那么，什么茶才能被称为“安化
黑茶”呢？从基本定义上来说，安化
黑茶指的是采用安化境内山区种植的大叶种为
原料，经过
杀青、揉捻、渥堆、干燥等
工艺加工而成的黑
毛茶，并以其为
原料精制而成的茶品。主要品种包括“三尖”、“三砖”、“一卷”，三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指
茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化
黑茶的一些基本知识就介绍到这里了，感兴趣的茶友，如果你还想更深入地了解安化
黑茶的一些知识，欢迎持续关注我们的报道。
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