白茶：一年茶，三年药，七年宝。
1.肠胃不好的人群
2.老年人适合喝老白茶
白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效，茶性温和，虽然绿茶在抗辐射方面效果更好，但是绿茶属于寒性，而且咖啡碱含量比较高，容易影响老年人心率，对睡眠也会有影响。（老人不宜喝太浓的茶，一般一天饮用5克左右茶叶）
3.陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒，功同犀角，古人称之是治麻疹之圣药。
4.适合办公室人群
说茶香，首先我们要先明白香气是从何而来的。
1｜工艺香型
就好像做菜一样，煮不熟或煮炒焦了，都没办法展现美食的真味。
室内萎凋
属于工艺香的有哪些？
①清香
由于“顺－3－乙烯醇”的气味闻起来具有强烈的青草气，比较刺鼻，所以不能保留太多。
而通过充分的萎凋后，新生成的“反－3－乙烯醇”才具有清香的气味。
②毫香
从而就形成了白茶的毫香特点。
2｜转化香型
根据福建农林大学的研究报告显示，陈年白茶的雪松醇、二氢猕猴桃内酯、2-甲基萘、柏木烯、β-柏木烯等含量增加，与苯甲醛、α-紫罗酮、β-紫罗酮、香叶基丙酮等的协调作用，共同形成白茶贮藏过程中，陈香带有枣香、梅子香等香型特点。
属于转化香的有哪些？
①陈香
②枣香
③药香
目前来说，已知的茶叶芳香物质约有700多种。
可以说，能够喝懂茶香，才算领略到了这一片东方树叶的神奇。
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