挑选红茶只需注意四个要点
时间:2023-10-20来源:一道茶网 作者:人走茶不凉浏览:
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如今喝茶的人是越来越多，对茶也越来越挑剔了。红茶作为我国六大茶类之一，它的名气也是居高不下，越来越受大家欢迎了。但茶红是非多，市场上各种各样的红茶数不胜数，我们这群消费者也就面临了一个大难题，怎么选红茶？怎么选择好的红茶？ 面对琳琅满目的红茶，我们选
如今
喝茶的人是越来越多，对茶也越来越挑剔了。
红茶作为我国
六大茶类之一，它的名气也是居高不下，越来越受大家欢迎了。但“茶红是非多”，市场上各种各样的
红茶数不胜数，我们这群消费者也就面临了一个大难题，怎么选
红茶？怎么选择好的
红茶？
面对琳琅满目的
红茶，我们选
红茶有哪些方法？当然，除了了解一些必须的
红茶用语之外，还可以依据我们一些感官识别常识。传统而有效的方法，有所谓的四觉常识，即：一看外形，二闻香气，三摸“身份”，四
品茶汤。
一看。若是买
散茶的茶友们就要学会看各种
茶叶外形是否一致，色泽是否油润，以及含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质。若是买包装好的
茶叶或者茶袋，首先要看包装是否完好，以免
茶叶受潮变质；其次要注意包装袋上的制造日期或者赏味时期，小编建议最好避免购买无法在保质期内喝完的
茶叶。
二闻：
茶叶的香气是评定
茶叶品质的重要标准。闻
茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时，好的
红茶茶叶应有
红茶特有的馥郁之香。开泡后湿闻
茶汤时，
好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。要注意茶的刹那间嗅觉特征，是否够醇正，例如，好的
祁门红茶，会有一种特殊的花香。
三摸：
茶叶的“身份”主要是估量其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实的好，粗老轻飘的差。条件允许的话，可以捏一下
茶叶，水分足干的
茶叶要是用手捏就成粉末，若是捏成片状或不宜捏碎说明
茶叶已经受潮了。
四品：在怎么选择
红茶的过程，品滋味恐怕是最重要的一步了。一般
红茶的滋味要鲜爽、醇厚，回味隽永；品滋味的同时还要观察
汤色和
叶底。
茶汤一般以红亮、浓厚为上品，浅淡、为下品。
叶底以柔软、厚实、鲜嫩、显芽为好，单薄、粗硬、色泽暗为差。
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