英德红茶如何辨识好坏
时间:2023-10-21来源:一道茶网 作者:等爱的猫浏览:
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近年来，红茶出口转内销的趋势愈加明显，红茶企业纷纷发力，广东地区的英德红茶更是其中的佼佼者。可能很多人对于英德红茶并不了解，今天小编就带大家认识英德红茶并了解辨识英德红茶品质的方法。 英德红茶首创于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，
近年来，
红茶出口转内销的趋势愈加明显，
红茶企业纷纷发力，广东地区的英德
红茶更是其中的佼佼者。可能很多人对于英德
红茶并不了解，今天小编就带大家认识英德
红茶并了解辨识英德
红茶品质的方法。
英德
红茶首创于1959年，英德
红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，
茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。英德
红茶加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德
红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。
英德
茶区盛产
红茶，约占总产70%～75%，以出口
红碎茶为主，部分
工夫红茶内销。有转子机、CTC、洛托凡三种生产机型，以转子机生产较为普遍。英德
红茶品质特点：品质以浓、强、鲜明显而著称，秋季生产的
茶叶含有自然花香。外形棕褐油润，颗粒重实，滋味浓强、鲜爽；
汤色红艳、金圈明亮，有冷后浑；
叶底红匀明亮。
工夫红茶条索肥壮、紧结显毫，味鲜香浓厚，内销市场很受欢迎。
据广东省农科院副院长陈栋介绍，突出英德
红茶香气特色是“花毫香”，芳樟醇和水杨酸甲酯分别呈“花毫香”和“芳香气味”。斯里兰卡
红茶中，水杨酸甲酯占香气绝大部份。英德
红茶芳樟醇占80%以上，在越南、坦桑尼亚的
红茶中，这两种香气成分的含量相对较少。所以
英德
红茶香气清鲜纯正有毫香，花毫香明显，香高持久，滋味浓厚甜润，味浓厚清爽，色香味俱全，较之
滇红、祁红别具风格。花毫香明显是英德
红茶的品种香，是英德
红茶的标准，这是让英德
红茶成为人品人爱的根本原因。
英德
红茶作为生产
历史较为久远的地方名茶，其壮实的外形、金黄的色泽、独特的花毫香和浓醇的滋味，形成了明显的特色。对于消费者来说，无论是清
饮茶还是调味茶，都希望可以是品质较为优秀的
茶叶，而英德
红茶无疑都能够胜任。
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