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乌龙茶有哪些品种呢

时间:2023-10-21来源:醉卧沙场 作者:未知浏览:
乌龙茶也叫青茶,在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用,被日本称为美容茶。乌龙茶经过半发酵或全发酵,品尝后回味甘鲜,齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢? 乌龙茶品种较多,产区主要分布在闽南、闽北、广东、台湾,不同产区诞生了不同特色的乌
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    乌龙茶也叫青茶,在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用,被日本称为“美容茶”。乌龙茶经过半发酵或全发酵,品尝后回味甘鲜,齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢?
    乌龙茶品种较多,产区主要分布在闽南、闽北、广东、台湾,不同产区诞生了不同特色的乌龙茶
    闽南乌龙茶主要在福建南部安溪一带,其中最著名的就是铁观音黄金桂铁观音乌龙茶中的上品,茶叶有馥郁的兰花香,汤色金黄似琥珀,滋味醇厚,回甘悠久,被称为“七泡有余香”。闽南种植的乌龙茶还有毛蟹、佛手、香橼、本山、奇兰等。如果将这些品种缓和制作,或者单制混拼的乌龙茶,被称为“色种”。
    闽北乌龙茶,主要产于福建武夷山一带,有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等品种。武夷山上产出的名枞有:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。闽北乌龙茶外表成条索状,香气告而持久。产于崇安八角亭的“龙须茶”,是民间往来的重要礼品茶
    广东乌龙茶,主要产于广东潮州地区,其中有名的是凤凰单枞和凤凰水仙。广东乌龙的外表呈棕褐色,汤色金黄,味道醇厚,有甜香味。
    台湾乌龙茶,主要产于台北、台中、南投、嘉义、苗栗、花莲等地,台湾乌龙茶根据发酵程度的不同,可以分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶重发酵乌龙茶三种。比较有名的台湾乌龙茶有东方美人、冻顶乌龙白毫乌龙等。
    乌龙茶的主要产地有四个,每处的乌龙茶种类繁多,乌龙茶有哪些不能尽数。正是不同产地的自然环境、种植方法不同,才产生了花样繁多的乌龙茶
 
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