黄酮是什么？
黄酮是强抗氧化剂。自由基现在被认为是造成衰老的元凶之一，而黄酮的抗氧化作用可以有效清除体内的自由基。阻止细胞的退化、衰老。因此，也有一些高端护肤品牌将白茶提取物做为抗氧化剂，以此来提供抗衰老的作用。
黄酮可以改善血液循环，降低胆固醇。黄酮化合物中的花色苷酸在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯。这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它能稳定胶原质，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
黄酮还可以抑制炎性生物酶的渗出，促进伤口愈合和止痛。
白茶这么好，怎么泡好喝？
如果你是用盖碗泡茶：
1）洗具投茶：以沸水润洗茶具，按茶水比例1:20来投茶100ml，可根据自己的口感喜好有所调整；
3）冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤。
如果你有三年以上的寿眉
可以煮茶喝
不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，值得一玩：
1） 投茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；
3）混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。
4）煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；
寿眉煮起来喝枣香浓郁，茶汤顺滑，而且有了陈放几年的时光，早无半点新燥之意，厚厚的茶汤，口感更是浓醇。
茶友们，先把保健品和化妆品放到一边，悠哉悠哉地喝上一盏白茶吧。
(责任编辑：茶小仙)
