最近很多茶友在咨询关于白茶的品鉴，白茶品鉴，是一个长期的课题，是需要大家在不断喝茶的过程中形成的。 正如老话所说：罗马不是一天建成的。 想要成为白茶品鉴大师需要经验的积累，但今天菇凉就和大家分享一下菇凉自己的品茶经验。 只要这6步，想要快速成为白茶品鉴大
最近很多茶友在咨询关于
白茶的品鉴，
白茶品鉴，是一个长期的课题，是需要大家在不断
喝茶的过程中形成的。
正如老话所说：罗马不是一天建成的。
想要成为
白茶品鉴大师需要经验的积累，但今天菇凉就和大家分享一下菇凉自己的
品茶经验。
第一步：看茶
看茶主要是看
散茶有没有黑片、红片，这些是
工艺不完善做出的茶，真正
工艺好的
白茶是不会有黑片出现。
主要是以绿色系为主。间或有灰色叶片。
第二步：摸茶
摸茶的时候可用手指轻轻捏一下
茶叶，如果
茶叶轻松就能被捏碎，则说明
茶叶的干燥度足够。
就如同菇凉每次
冲泡2016清明牡丹，都不敢太用力，生怕捏碎了
茶叶。
第三步：闻干茶
闻顾名思义，用鼻子细细闻感觉。
白茶越陈越香，但如果
存储不当，如将
白茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味。
清明牡丹干茶的主要香气有：毫香、青草香
第四步：开汤闻香
取茶5克，
洗茶1遍，
公道杯倒出
茶汤后，闻盖香。有的
白茶茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散。
清明牡丹的盖香以花香为主调，前调是毫香，尾调是青草香
第五步：开汤观色
2016清明牡丹到现在差不多有一年的光景，这时候的
茶汤色则与刚制成相比，
茶汤颜色明显有变化，颜色以黄绿色为主，有些接近琥珀色。
新茶的颜色以黄绿色为主，
老茶的颜色以琥珀色、杏黄色、枣红色为主。
第六步：开汤品味道
开汤品味道，是最为重要的一个环节。
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