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西湖龙井何时最宜购买

时间:2023-10-26来源:茶味初见 作者:茶味初见浏览:
明前西湖龙井一定是最好的吗? 一般认为西湖龙井以明前茶品质最好。其实不然,清明后也有好茶,特别是老品种茶树。老品种的茶树发芽较迟,所以通常清明后才采摘,但是香气不亚于明前茶,并且茶汤的鲜浓度甚至超过明前茶,价格却低于明前茶,称得上物超所值。 西湖龙井何
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明前西湖龙井一定是最好的吗?
一般认为西湖龙井以明前茶品质最好。其实不然,清明后也有好茶,特别是老品种茶树。老品种的茶树发芽较迟,所以通常清明后才采摘,但是香气不亚于明前茶,并且茶汤的鲜浓度甚至超过明前茶,价格却低于明前茶,称得上物超所值。
 
西湖龙井何时最宜购买?
众所周知,西湖龙井春茶最好,所以春茶上市的时候最宜购买。春茶在清明节前后上市,其品质特点:外形挺秀、扁平、光滑匀齐,色泽翠绿;茶汤清香明显,香馥若兰,持久清高;汤色碧绿明亮,滋味甘醇鲜爽;叶底均匀,一枪一旗,交错相映,栩栩如生。
 
有青草味的西湖龙井是假茶吗?
西湖龙井制作中,如果杀青和干燥这两道工序做的不好,茶味的青草气没有完全散发,茶香中就会带有一些青草味,所以有青草味的西湖龙井不一定是假茶。如果茶叶只有青草味,没有茶香,那么一定是假茶。
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