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春夏秋冬喝老白茶的好处

时间:2023-10-26来源:茶事频道 作者:白茶君浏览:
老白茶是适合一年四季常饮的茶,可降暑、可耐寒。老白茶的不同种类适用的季节各不相同。今天我们来谈谈一年四季,品饮老白茶的学问。 春季 春季,万物复苏,也是做春茶的日子。刚采下的鲜嫩茶芽透着勃勃生机。此时品饮清鲜的新白茶是最美好的享受。 新制的白茶茶多酚和
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老白茶是适合一年四季常饮的茶,可降暑、可耐寒。老白茶的不同种类适用的季节各不相同。今天我们来谈谈一年四季,品饮老白茶的学问。
春季
春季,万物复苏,也是做春茶的日子。刚采下的鲜嫩茶芽透着勃勃生机。此时品饮清鲜的新白茶是最美好的享受。
新制的白茶茶多酚儿茶素相对老茶含量更高,春季品饮新白茶不仅具有保健功效, 也符合中医的理论。
《皇帝内经》有道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”大概意思顺天时,方为养生之道。
春天喝白茶从中体味春意融融,不仅如此,春天喝老白茶也是一种暖心暖胃之举,新白茶较寒,适时的一老白茶,让你暖意恒生。
 
夏季
夏季,太阳炙烤着大地,一切仿佛被热“萎”了,再没有精力做其它的事。
面对酷暑,喝一杯白茶,大杯冲饮白牡丹和寿眉,这才是最正确的选择。白茶具有降温祛暑之效,待茶汤稍凉,饮入喉中,丝丝清甜浸在口齿间,鲜灵的口感使人瞬间提神,驱逐炎热带来的闷感。
在一些地方,也有人在夏天,将老白茶混着冰糖和山楂煮开,放凉,作为凉茶饮用,也是非常不错的选择。
 
秋季
“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”
秋高气爽之际,硕果累累,丰收的喜悦掩盖了万物凋零的压抑。
适合品饮的白茶自然是要温和些的。三年左右的老白茶最适合不过。白茶陈放了三年,其中的内含物转变了部分,茶性亦从原来的寒逐渐平和,不再那么刺激。
茶性温和的同时,老白茶还具有润燥的效果。在秋季饮一盏老白茶,享受身心得到的升华。
 
冬季
寒冷的冬季,南方刮风,北方下雪。三两朋友围炉煮茶,谈天南地北,闲话家常,是冬日里最暖身心的事情之一。
陈年白茶性情温和,养生效果亦十分强大。此时,煮一大壶老白茶,加入红枣枸杞等,补血养气。茶一入口,便觉暖意侵入全身的细胞。原来冬季也可以这样暖。
喝茶之人,喝的亦是学问。追寻茶道的路上,学会甄别每一种茶,乃至每一种状态的茶,适合饮用的人群及时节,将茶之道铭记于心,是精神世界的茶道,也是饮茶世界的“道”。
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