凤凰单丛光是以香型来分类,就可以分为上百种不同的香型,但其中最经典的还是被大家广泛流传的“十大香型”。
那么这经典的“十大香型”都有哪些呢?下面我们就来了解一下,涨涨知识吧!
1.黄枝香
2、芝兰香
3、桂花香
4、杏仁香 (锯朵仔)
因其独特的杏仁香而得名,又称“锯朵仔”,这是因为它的叶子有明显的锯齿形状。成茶条索紧直纤细,灰褐色,香气尚清高,杏仁香味明显,韵味独特。
5、蜜兰香
这是单丛十大香型中最经典的一种,其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。
6、夜来香
成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。
7、姜花香
成茶条索紧直、较纤细,浅褐色油润,汤色金黄明亮,姜花香气清香持久,味道鲜爽,微甜中稍带生姜味,韵味独特,耐冲泡,。
8、肉桂香
成茶条索紧结,灰褐色,香气尚清高,汤色金黄,滋味甘醇爽口,具有中药材肉桂之香味,耐冲泡。
9、茉莉香
这不是由茉莉花熏制的单丛,而是茶叶本身就自带茉莉花香。成茶条索紧卷,乌褐色较油润,汤色橙黄,茉莉花香味尚清香,滋味甘醇,山韵味较浓,耐冲泡。
10、玉兰香
茶色润泽,入口顺滑,入喉后有余香。 味道:属清香形,具有天然玉兰花香味,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。
(责任编辑:茶小仙)