雀舌属于什么茶怎么泡
时间:2023-10-30来源:江南茶语 作者:江南茶语浏览:
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雀舌属于什么茶？雀舌属于绿茶，雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一。 雀舌的冲泡方法是怎么样的？ 下面懂一茶说说自己冲泡雀舌茶的一些新的体会，首先茶与水的比例要恰当，通
雀舌属于什么茶？雀舌属于
绿茶，雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等
芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形
炒青绿茶的种类之一。
下面懂一茶说说自己
冲泡雀舌茶的一些新的体会，首先茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60(即1克
茶叶用水50毫升～60毫升)为宜；
泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将
茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透
茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右
茶汤时，再加开水。通常以
冲泡三次为宜。
为品味出雀舌茶更多的文化，这里建议用玻璃杯
冲泡，饮用时可以看出
茶叶片片立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。
通过上面的介绍，大家知道了如何
冲泡雀舌，那么雀舌的味道是怎样的呢？喝过雀舌的朋友一定能说出一二，那么来说一下雀舌
茶的口感味道如何，雀舌的口感：鲜爽、
回甘，轻滑滋润，满口
生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长，如此绝佳的口感自然让许多茶友欲罢不能，特别实在闷热的夏天，深深爱上饮用雀舌茶。
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