白茶富含丰富营养物质,有一类人体肌肤最喜欢的营养叫:茶多酚,它是多羟基类化合物,简称TP,茶多酚这类物质,能清除自由基,抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用。喜欢喝白茶的女性们皮肤光彩十足水盈盈,茶多酚功不可没。
其实,讲究的老茶客们喜欢煮饮老白茶。为什么要煮着喝呢?
煮过的老白茶茶汤带有一种如珀般褐红的美感,滋味甘厚且具有独特的陈香药韵。入口后喉咙非常舒服,其富含的、茶氨酸、茶多酚、茶多糖、黄酮类、咖啡碱等有益成分充分被人体吸收。老人、男性、小孩、爱美女性都应该将白茶作为“口粮茶”。煮饮老白茶,更是年轻人所崇尚LOHAS生活的一环。现代社会普遍认可这种健康、精致的生活态度。取来适量的茶叶和水(茶水比例1:50),投入壶器中。高火煮开,然后以文火徐徐煮茶。煮茶比较考验茶人的耐心,要慢慢的等,煮得不到火候茶汤就没有特色。只有火候掌握得当,才能等到您想喝的那个茶味。茶汤一入口,甘美滋味出乎意料, 这一刻,茶人就懂了老白茶的陈韵。
您也可以在煮老白茶之前,先上泡2泡,这样煮出来的茶,别具一番灵动的口感层次。
走过时光沧桑历变,老白茶终于呈现在您的茶桌之上,请记得,循矩煮饮,用心品味。
(责任编辑:茶小仙)