相传炎帝带着琉璃狮子狗，尝百草到汤市，得茶而解毒，为了纪念炎帝，人们便以狮子狗为名，将茶山取名为“狗脑山”。
据资兴史志记载，宋元丰七年（1084），汤市秋田一金姓人士中了进士，为感皇恩，将狗脑茶献上，皇帝品尝后赞不绝口，从此，狗脑茶被定为皇宫贡品，“狗脑贡茶”由此得名。
狗脑贡
资兴市地处湖南东南部，湘、粤、赣三省交会处，罗霄山脉南端，属大陆性季风气候，四季分明，夏季湿热凉爽，冬季严寒期为7-15天，年均气温16.6度。土壤主要为红、黄壤和黑色或红色石灰土，PH5.3-5.7，有机质含量高，土壤养分全面，土壤肥沃。
