像碧螺春这样有身材、有气质，又与名人有故事的“美女”，理所应当成为名茶。然而，“人”红是非多。古往今来，碧螺春被传了多少“绯闻”，越传越错，人们似乎越来越不了解这款名扬了千年的名茶了。
目录
1 | 洞庭，是湖是山还是岛？
2 | 人人都知道“吓煞人香”的故事。
3 | 康熙赐名的故事，仅一家之言！
4 | 除了有故事，碧螺春还有什么好？
5 | 怎么辨别碧螺春有没有染色？
1 | 洞庭，是湖是山还是岛？
洞庭碧螺春，很多人第一反应就是洞庭湖。洞庭湖其实是把湖南、湖北分隔两地的界限，湖中有君山，产名茶君山银针，并不产碧螺春。
碧螺春产自洞庭山，洞庭山不是一座山，而是位于苏州西南的太湖中的两座小岛，是东洞庭山、西洞庭山两地的统称，一般也称作洞庭东山、洞庭西山。
2 | 人人都知道“吓煞人香”的故事。
正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”
3 | 康熙赐名的故事，仅一家之言！
很多人都听过康熙赐名“碧螺春”这个传说，清代康熙年间，康熙皇帝视察太湖，时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，非常喜欢，觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
关于康熙赐名碧螺春之说，最早仅见于乾隆年间王应奎的父《柳南续笔》，仅一家之言，后世商家引用最多。诚然，跟名人搭上边，往往是一款名茶的必要条件，更是商人宣传产品的重要手段。
清人王应奎记载：“洞庭东山碧螺峰的石壁，产野茶数株，士人称曰吓煞人香。”实际上到了东山，便会发现没有碧螺峰这座峰，只有树下的一块岩石而已。而岩石上所刻 “碧螺蜂” 的书法功底，也绝非明代宰相王鏊所书。
根据当地的很多老人讲，真正的碧螺峰，明代以前叫徐宅山，以山形似螺状而得名，它位于洞庭西山的南徐里后山，在山前，有碧螺古庵的遗址和徐氏宗祠。由此可以推断，碧螺春之名，可能早于康熙就存在了。
自然又也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
4 | 除了有故事，碧螺春还有什么好？
碧螺春的外形特别美。条索紧结卷曲成螺，色泽银绿，翠碧诱人，绿中隐翠，细密的绒毛长在细细的茶条，被人们亲切地成为蜜蜂腿。
与其他绿茶的炒香不同，有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
5 | 怎么辨别碧螺春有没有染色？
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。
看绒毛色泽：着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是有自然的白色小绒毛。
