当然做大了，就会有各种各样的问题出现，其实信阳毛尖近年来也出来的各种各样的问题，有好的反响，就一定会有不好的反响，今天就来分析分析喝信阳毛尖的茶客们，一味追求小纯芽的情况。
其实追求小芽这个现象并没有错，因为爱美之心，人皆有之，大家都喜欢美的，漂亮的，这就好比大家都喜欢美女一样，自然没有错，但是大家都忽略了，外在美真的美吗？追求外在美，你知道你会牺牲多少美好吗？
这个就好比大家都喜欢美女，那很简单，我们去韩国做个整容手术一样，一回国，看看绝对的美女，但是你选择跟他结婚生个孩子，你就会发现，像基因突变了一样，孩子怎么那么丑。
再回到喝茶这件事，很多人一味的追求芽型的美观，而忽略了口感的重要性，在网上只看图片和价格，根本不考虑口感问题。
看到一组图片，纯小芽，齐刷刷，太漂亮了，一问价格才400一斤，而且还包邮，太好了，终于找到了源头了，这么好的茶才400一斤。
殊不知茶买回家一喝，也像基本突变了一样，难喝的你无法用词语来形容。就如我上面举例说你非得找个美女当夫人一样的，只有生了孩子，你才发现，孩子像基本突变般的难看。
所以，如果你是喝茶的话，最终还是要看茶给你带来的味觉感受，而不是视觉感受，如果视觉感受也是你喝茶让你心情愉悦的一环的话，那也只是次要的一环，而并不是重要的一环。
喝茶本身是一件享受的事情，追求既好喝有好看是一种正常心理，我们都可以理解，但是一味的追求外在，不但对产业发展不利，更对产品的长远发展不利，这也是为什么很多本地人也开始大面积的卖外地茶的原因了，因为这是客户的追求。
理性选择方能选择到那珍爱的一杯茶！
信阳毛尖柴火生锅杀青，人工熟锅热揉理条，一次理条三两，四次理条才够一斤干茶，然后用橡木树的炭火烘焙。你手中的一杯好茶需要汇集好的茶树品种，好的地理位置，好的炒茶师傅等众多因素，要把这些决定因素发挥到极致，更需要会品茶的你去慢慢的体会其中的奥妙。
