六一居士云：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”
茶人之乐
茶人之乐在于囤茶
曾听茶友说，有人用陈放了二十年的一片普洱换了辆崭新的轿车，这着实让我吃惊不已。陈茶都去换轿车了，只好购新茶。即便是最好的芽茶，当年新茶的价格也不会太贵，每年春秋两季新茶上市的时候，我都会多买几斤放在家里边喝边陈，喝到第五年，便是可以拿出来招待内行人的好茶了。大家推杯换盏时，我偶尔打趣道：“二十年后再来我这，喝茶送轿车。”
茶人之乐在于买茶
我是从不去那些品牌茶庄的，品种有限且价格甚是昂贵，走亲访友之人可去那里寻一个精美体面的包装，至于我这视茶如命的，还是物美价廉者为好。我喜欢逛茶城，如同许多人喜欢逛服装城、电子城一样。在这里，不仅茶叶琳琅满目、价格公道，还可以过足茶瘾。老板们热情又豪爽，经营偌大一个铺子，自是不会在乎那一小撮茶叶，所以只要你走进来，无论买茶与否，他都会要你坐下来小酌几杯。一来可借机向你介绍他家的茶叶，二来也好增添店里的人气。对于老主顾，老板们则会更加大方地拿出店里的招牌茶，这茶，常常是身价不菲的。各地有各地的名茶，基本上每个店铺都是代理一种茶叶，例如云南的普洱、安溪的铁观音、杭州的西湖龙井等等。茶城里有上百家店铺，就算择之拜访，一趟下来，也是喝下了半壁江山之人。一种茶喝久了，偶想换换口味时，茶城是个好去处。一边品着茶，一边和老板们切磋这茶里的学问，不失为一大乐事。
茶人之乐在泡茶
说到泡茶，讲究就多了。泡茶之乐首先在茶具。据说一代茶圣陆羽造茶具二十四件，我自比不上先贤，但必不可少的也有个八、九件。茶壶必是紫砂的，用它来泡茶，既不夺茶的香气又无熟汤之气，泡出来的茶色香味皆蕴。茶杯嘛，白地青花瓷自然是上品，青白透亮，注入金色的茶汤，品之赏心，观之悦目。
泡茶之乐其次在功夫。水温是极关键的，高几度伤了口感又会破坏营养成分，低几度则榨不出茶的香气。泡茶的时间也很有说道，以10秒左右为宜，时间久了，汤色过浓，口感也欠佳；时间短了，又淡而无味。若是想把这茶泡得再专业一些，光注意水温和时间是不够的，温壶、润茶、浇壶、温杯，一套下来，行云流水，早已陶然其中。
茶人之乐自然远不止于此。三五好友各带好茶相邀品鉴，是茶人之乐；独坐窗前清茶一盏悠闲半日，是茶人之乐；提起笔来把这些茶人之乐付诸纸上，又何尝不是茶人之乐？
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