茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。
——明·刘源长《茶史》
品茶时，
最先遇见的是茶的香气，
可白茶香奇妙无穷，
而且历经存放富于层次变化，
刚接触白茶的新茶友分得清吗？
我根据个人经验和茶友们的分享，
为大家稍加总结了6种白茶香：
毫香
花香
这是高山和传统工艺结合的完美香型，不以添加任何花香的方式，独特的花香白茶，诱发了茶叶中的独特香气，近于兰花香或杏仁花香。
陈醇香
白茶有越存越佳的特点，经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。
荷叶香
老白茶的香气随着年份增加，还会产生更多的变化，存放3年以上，荷叶香显露，沁人心脾。
约在存放年限8年时，老白茶将有枣香扑鼻，作为经久存放后才能产生的香气变化，拥有枣香的老白茶已是十分难得。
香气，是品茶时不可不赏的美，
通过人的嗅觉，
获得心灵上的审美感受。
我介绍的这几种白茶香，
其实也并非各自独立，
更重要的是，
你的那一杯，
嗅到的又是哪一种美丽？
(责任编辑：茶小仙)
