绿茶存放的禁忌你知多少
时间:2023-11-01来源:茶人茶话 作者:茶人茶话浏览:
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相信茶友们总会抑制不住的买好茶，可怎么存茶，就是个问题了。今天我们来了解几个小妙招，避免还没喝茶叶就变质的尴尬！ 避免阳光直射 绿茶中富含茶多酚，阳光直射，会很容易和空气中的氧发生反应，久而久之，茶多酚氧化，干茶就会变成褐色，失去了鲜活性，也会失去鲜爽
相信茶友们总会抑制不住的买
好茶，可怎么存茶，就是个问题了。今天我们来了解几个小妙招，避免还没喝
茶叶就变质的尴尬！
避免阳光直射
绿茶中富含
茶多酚，阳光直射，会很容易和空气中的氧发生反应，久而久之，
茶多酚氧化，干茶就会变成褐色，失去了鲜
活性，也会失去鲜爽口感。
所以，茶友们尽量把
绿茶放进不透光的陶罐或锡罐储存。
避免与食物串味
不少茶友会放一些方便屯的食物在家里，什么咸鱼、腊肉、牛奶、味道冲的零食……这也无可厚非，但要是把
茶叶跟这些食物放在一起的话，
绿茶容易收空气中的异味，影响
茶叶品质。
冷藏不冷冻
很多茶友们认为把
绿茶放冰箱保存是冷“冻”，其实这是不正确的！
适合
绿茶的储存温度是5℃，温度过高，
茶叶容易被氧化，温度过低，又会影响
茶叶口感。而冰箱冷冻层的温度一般是零下，而
绿茶中还含有6%的水分，放到冷冻层，水分容易结晶，再拿出来喝的话，就丧失了鲜
活性。
绿茶的存放小窍门，就是要注意防潮、密封、避免阳光直射，放到没有异味的地方。
(责任编辑：admin)
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