保存好新鲜绿茶的五大要点
时间:2023-11-01来源:茶情报 作者:茶情报浏览:
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春天正是喝绿茶的好时候，但是，买了绿茶应该如何保存呢？小编来给大家介绍一下绿茶储存方法的五个要点： 一忌潮湿： 一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。 所以回南天、黄梅天的时候，
春天正是喝
绿茶的好时候，但是，买了
绿茶应该如何保存呢？小编来给大家介绍一下
绿茶储存方法的五个要点：
一忌潮湿：
一般大多数
茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。
所以回南天、黄梅天的时候，记得要把
茶叶袋子封紧，以免受潮。
二忌高温：
绿
茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，
茶叶中的
氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。
三忌阳光：
阳光会推进
绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使
绿茶茶叶质量变坏。
四忌氧气：
五忌异味：
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。
因而，
茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
其实，我们日常家里存放
茶叶不像
茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相对要简单很多。
掌柜给大家提供的都是密封不透光的
茶叶袋，只要平时
喝茶的时候，注意每次都把
茶叶袋子紧封好就可以了。
另外，如果是想要存放的时间比较长，也可以在我们
茶叶袋的基础上，再加一层密封保鲜袋，然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。
(责任编辑：admin)
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