姜母香因成茶冲泡时，飘溢出清高的姜花香气而得名；又因滋味甜爽中带有轻微生姜辣味香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，母树单株产量l公斤以上；1993、1996年每公斤成交价逾万元。无性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。
成茶自然的姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极酎冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。多次被评为广东省名茶。抗寒、抗旱力强，扦插繁殖力中等。
品质特征：
姜母香成差条索紧直纤秀，色泽黄褐油润；香气清高持久，姜花香气明显，滋味鲜爽，甜润中带有轻微的姜辣味，丛韵独特，汤色金黄，清澈明亮，极耐冲泡。
