来自世界上最高峰的茶
时间:2023-11-02来源:中国茶多网 作者:中国茶多网浏览:
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珠峰绿茶，属于绿茶类中的优质炒青，其出产地为西藏自治区林芝地区的易贡茶
珠峰
绿茶，属于绿
茶类中的优质炒青，其出产地为西藏自治区林芝地区的易
贡茶场。该茶场是世界上海拔最高的
茶园，因此易
贡茶场所出产的
绿茶就以世界上第一高峰——珠峰的名字来命名。
西藏地区由于高寒干燥的地理环境，本来没有
茶叶生产。1964年，易
贡茶场从四川名山县的蒙顶茶场引进了四川中小叶种，通过有性繁殖的方法试种，获得成功。20世纪80年代，又进行了大面积扩种。
易
贡茶场之所以成功，是和它得天独厚的生态环境有关系的。此地位于喜玛拉雅山脉东段、念青唐古拉山以南的波密县易贡湖畔，距离雅鲁藏布江大峡谷不远，地势呈南北走向，平均海拔仅有2250米，因为特殊的地理环境，仍属于亚热带型气候。这里的土壤多是沙壤和黄棕壤，气候温和、湿润，可谓天然的宜茶之地，有“世外桃源”的美称。
珠峰绿
茶具有独特的品质，因为茶场地处高原，海拔高，因此
采摘时间比较晚，通常在每年4月底开始
采摘。
采摘的
春茶鲜叶要求是一芽二三叶的鲜嫩芽叶。之后还要经过摊放、
杀青、炒青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、辉锅等多道工序。成品条索细紧而有锋苗，露毫；色泽光润深绿，高香持久；
汤色明亮黄绿，口味
回甘醇厚；
叶底嫩匀，明亮黄绿。
易贡山的云雾滋润了这片
茶园，喜玛拉雅山的雪水浇灌了这片卜地，使这里的
茶叶没有任何污染，因而获得了国家绿色食品证书。
珠峰
绿茶，经过1993年国家
茶叶质量监督检验中心的检测，发现水浸出物含量高达47.4%，比周际标准高出3%；
茶多酚含量达34.3%。珠峰
绿茶自从投放到市场以来，受到国内外茶学界的青睐，在国内、国际参展评比中多次获得殊荣：1989年，全国星火计划产品展销会上，获得银质奖；1990年，全国新产品展销会上，获得优秀奖；1992年，全国首届农业博览会上，获得铜质奖；1993年，获得中华首届“陆羽杯”
茶文化精品展金奖和“申奥杯中华旅游食品展金奖”；同年，马来西来国际博览会上，更获得唯一的一个金奖。
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