1、光华
白牡丹的毫色是银白有光芒的，叶面灰绿可能是墨绿的，翠绿品格好，假如是铁板色的，品格稍差，草绿黄，红和玄色的品格最差。
2、净度
茶叶不行以含有杂质，不要有老叶，老梗，腊叶，有杂质的品格差。
3、叶子的姿态
叶子是平伏睁开，叶缘重卷的，叶面有隆起的波纹，芽叶和枝干合在一路，叶尖往上翘不轻易碎品格优越，叶片弯曲折贴，摊开的品格稍差。
4、汤色
汤色是清亮豁亮的，杏黄和杏子、绿色的是品格好，暗浑和泛红的品格差。
5、叶底
品格好的叶底是芽头丰满，芽叶连枝，芽长于叶。
6、形状
白牡丹茶的形状毫多肥壮，叶张嫩肥，芽叶连枝，叶缘背卷，清洁，绿润的品格好，毫芽瘦小希罕，品格稍差，假如叶张的老嫩度不匀称，尚有老叶，腊叶的品格是最差。
7、香气
香气是清鲜纯正的品格好，假如是不清鲜，淡薄，青臭的品格差。
8、滋味
品格好的茶味道是清甜，醇厚的，鲜爽的，假如是淡薄粗涩的，品格差。
白牡丹茶的浸染
2、可以生津止渴，提神醒脑，解毒利尿，提防龋齿，清肝明目，除油腻等浸染。
白牡丹茶的功能
白牡丹茶的的各个级此外品格是奈何
特级
一级
二级
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