福建大红袍茶叶口感怎样?许多茶友都不知道大红袍的味道如何,今天就来给大家分享分享。很多茶友会是大红袍的味道就是所谓“武夷岩韵”,这是武夷山特定地域环境所产生形成最核心的香、味品质特征。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍的味道:
香气:锐、浓长或幽、清远 浓长或幽、清远 幽长滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气汤色: 清澈、艳丽、呈深橙黄色叶底: 软亮匀齐、红边或带朱砂色温馨提示:要想喝到最纯正的大红袍的味道,一定要注意大红袍正确的泡法,因为味道怎样与大红袍的泡法是密不可分的。
大红袍正确的泡法:投茶量约为茶器之二分一左右。茶壶及茶杯用98度之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入95度之沸水,将茶叶冲洗一次。用95度开水注入茶壶内,浸泡5秒,然后注入茶杯享用。第二泡,泡10秒后享用。第三泡,泡20秒后享用。
现在市场上出现的纯商品大红袍,是武夷山茶科所所长陈德华先生采用无繁殖方式培育出来的二、三代产品,它的茶汤冲泡出来金黄或橙黄,带红,清澈晶亮。针对北方消费者,大红袍的口感有一个接受过程,如同咖啡、可乐、铁观音刚出现时某些人的不习惯,渐渐走近它、欣赏它,便会离不开它。
刚刚接触它,感觉它的香气不如花茶扑鼻,也不如绿茶芬芳。入口品尝,开初有些淡淡的焦糖香,随之感觉浓浓的桂皮或姜辛香,三、四泡后,香气转成幽幽的兰花或水仙花香。大红袍的香气,相对别的茶叶沉郁、悠长。刚喝时醇滑,有点微涩,很快两颊生津,满口回甘。大红袍有一个最突出的特点是,茶汤相当耐泡,五六水后,仍然保持甘醇鲜滑,回味特长久。
对于女性朋友来说,红茶可以起到调理月经的作用,可以算是姑娘们的福音。但要适当饮用,不可多饮,因为有些茶叶中的物质会导致女性出现缺铁性贫血。
红茶跟冬天更配哦,尤其是上了年纪的人们。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。
冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。
看到这里,大家是否了解红茶与大红袍的区别了呢?
(责任编辑:茶小仙)