
金骏眉,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。全程都由制茶师傅手工制作,500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
今天小编就跟大家分享一下他们的六大区别:
一、产地的区别
1、福建金骏眉产于福建的武夷山,松溪,寿宁,宁德一带。
2、广西金骏眉产于广西的柳州三江,昭平一带。
二、外形的区别
三、香气的区别,看干茶香气是否纯正
1、福建金骏眉干茶,有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。
2、广西金骏眉干茶,香气一般较低,而且粗浊、不够纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。
四、汤色的区别
五、口感的区别:滋味是茶汤入口后的感觉。
1、福建金骏眉:滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久。香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,香气清高持久。
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