今天，我要把这珍藏许久的茶评语拿出来和大家分享，让大家可以宛若大师，随时对岩茶进行“批评指教”，请大家不要拍照，不要发微博，不要发空间，但是记得分享给好友哦。
审干茶
【蜻蜓头】指茶条肥壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头；
【蛤蟆背】指叶背起蛤蟆背状砂砾白点；
【青蛙皮】指砂绿蜜黄似青蛙皮色，且有凹凸感。
色泽上
【砂绿】这是优质青茶的色泽，似蛙皮绿而有光泽；
【三节色】指茶条尾部层砂绿色，中部呈乌色，头部淡红色；
【枯燥】指干枯无光泽，按叶色深浅程度不同有乌燥，褐燥之分。
闻香气
【干茶】在冲泡前先闻干茶条索的香气。
【浓郁】指带有浓郁持久的特殊花果香。
【馥郁】比浓郁香气更雅，可称之为馥郁。
【清高】指香气清长，但不浓郁。
【清香】指清纯柔和，香气欠高但很优雅。
【香气内敛】香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无。
看汤色
【红汤】指茶汤颜色有浅红色或暗红色，常见于陈茶或烘焙过头的茶。
【深亮】指汤色深而透明。
【明亮】指茶汤清净透明。
【浑浊】指茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
【暗淡】指汤色不明亮。
尝滋味
【醇厚】指味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘。
【层次感】指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
观叶底
【软、肥、亮】指叶质柔软，叶肉肥厚，叶色透明发亮。
【绿叶红镶边】指做青适度，叶缘朱红明亮，中央浅黄绿色或青色透明，也可以称之为“三红七绿”。
【焦条】叶片烧焦发黑。
【粗老】叶质粗硬，叶脉显露，手按之粗糙，有弹性。
【碳化】由于焙火温度高，且急火，或者焙火时间太长，使得茶叶条索硬化，浸泡后叶张仍然不能张开。
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