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关于白茶知识的4个误区

时间:2023-11-06来源:小陈茶事 作者:小陈茶事浏览:
南方的初夏总是这么的闷热潮湿,昏昏欲睡的午后,小编决定泡上一杯2014白露散茶来提提神。 刚将水注入,熟悉的香气扑鼻而来,空气中还弥漫着丝丝花香。 轻酌几口,甘醇的茶汤温润了喉管,湿热的午后,仿佛也显得不那么令人烦躁了。 细细想来,这几日来找小编讨论白茶的
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南方的初夏总是这么的闷热潮湿,昏昏欲睡的午后,小编决定泡上一杯2014白露散茶来提提神。
刚将水注入,熟悉的香气扑鼻而来,空气中还弥漫着丝丝花香。
轻酌几口,甘醇的茶汤温润了喉管,湿热的午后,仿佛也显得不那么令人烦躁了。
细细想来,这几日来找小编讨论白茶的茶友们好像越来越多了,大多都是想来尝试白茶的新朋友。
在聊天中小编发现,很多人对于白茶有了个基础的了解,例如它的营养价值与保健功效
但也仅限于此了,再往深,就显得有些片面了,甚至还有些错误的信息。
为了让这些喜欢白茶,想要尝试白茶的朋友们更深入的了解白茶
小编把这一些常见问题做一个盘点,避免茶友们走入误区。
 
一、安吉白茶白茶吗?
这个问题是出现频率最高的问题。
安吉白茶因名字中带有白茶二字,常常被茶友们误认为是白茶
但事实上,安吉白茶是一种特殊的变异茶种,属于绿茶类
而我们常说的白茶,是指中国六大茶类之一的白茶类
因此,安吉白茶并不是白茶
 
二、白茶不能拿开水冲泡吗?
这个问题在网上众说纷纭,“白茶不能拿开水冲泡,否则会伤到茶芽”,这样的说法随处可见。
但村姑陈想告诉大家,一款好的白茶是不怕水温的,只有不是很好的茶才怕沸水冲泡
冲泡过程中若水温太低,则茶味难出。
冲泡时,可以沿着杯壁将水注入,这样既不会导致叶片受损,也不会影响口感。
 
三、白茶越老越好?
相信知道老白茶的茶友们一定都听说过这样一句话,“一年茶,三年药,七年宝”。
老白茶确实是越老越好,但要得到一款好的老白茶也是需要一个前提的。
首先选择收藏白茶品质要上乘,工艺要好,毕竟好的白茶存储起来才会变得更好。
其次,白茶在储存中注意密封、干燥、避光、无异味保存的要点。
因此,只有选择一款好的白茶,且存放得当,等待时间陈化,才能够得到优秀的老白茶
 
四、白毫银针白牡丹、寿眉的制作工序不同?
白茶制作工艺相对较简单,大致流程为:采摘摊晾萎凋、日晒、烘干
这个过程不揉不捻,从最大程度上保留了茶叶的完整度。
不论是白毫银针白牡丹还是寿眉,都是采用同样的制作工艺
这三种茶的区别只是在于采摘的部位不同。
白毫银针采摘的是鲜嫩的新芽,在嫩叶生长出来一周,便可采摘下一芽一二叶的白牡丹
再静候一段日子,等叶片长大,就可以采摘寿眉了。
 
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看完了以上这些知识科普,相信各位茶友对白茶应该都有了进一步的了解。
也希望茶友们在感受白茶魅力的同时,不要被一些网上的流言所迷惑而走入误区。
(责任编辑:admin)
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