南方的初夏总是这么的闷热潮湿，昏昏欲睡的午后，小编决定泡上一杯2014白露散茶来提提神。
刚将水注入，熟悉的香气扑鼻而来，空气中还弥漫着丝丝花香。
轻酌几口，甘醇的茶汤温润了喉管，湿热的午后，仿佛也显得不那么令人烦躁了。
在聊天中小编发现，很多人对于白茶有了个基础的了解，例如它的营养价值与保健功效。
但也仅限于此了，再往深，就显得有些片面了，甚至还有些错误的信息。
为了让这些喜欢白茶，想要尝试白茶的朋友们更深入的了解白茶。
小编把这一些常见问题做一个盘点，避免茶友们走入误区。
一、安吉白茶是白茶吗？
这个问题是出现频率最高的问题。
安吉白茶因名字中带有白茶二字，常常被茶友们误认为是白茶。
但事实上，安吉白茶是一种特殊的变异茶种，属于绿茶类。
而我们常说的白茶，是指中国六大茶类之一的白茶类。
因此，安吉白茶并不是白茶。
二、白茶不能拿开水冲泡吗？
这个问题在网上众说纷纭，“白茶不能拿开水冲泡，否则会伤到茶芽”，这样的说法随处可见。
但村姑陈想告诉大家，一款好的白茶是不怕水温的，只有不是很好的茶才怕沸水冲泡。
在冲泡过程中若水温太低，则茶味难出。
冲泡时，可以沿着杯壁将水注入，这样既不会导致叶片受损，也不会影响口感。
三、白茶越老越好？
相信知道老白茶的茶友们一定都听说过这样一句话，“一年茶，三年药，七年宝”。
老白茶确实是越老越好，但要得到一款好的老白茶也是需要一个前提的。
其次，白茶在储存中注意密封、干燥、避光、无异味保存的要点。
因此，只有选择一款好的白茶，且存放得当，等待时间陈化，才能够得到优秀的老白茶。
这个过程不揉不捻，从最大程度上保留了茶叶的完整度。
不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都是采用同样的制作工艺。
这三种茶的区别只是在于采摘的部位不同。
白毫银针采摘的是鲜嫩的新芽，在嫩叶生长出来一周，便可采摘下一芽一二叶的白牡丹。
再静候一段日子，等叶片长大，就可以采摘寿眉了。
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看完了以上这些知识科普，相信各位茶友对白茶应该都有了进一步的了解。
也希望茶友们在感受白茶魅力的同时，不要被一些网上的流言所迷惑而走入误区。
(责任编辑：茶小仙)
