今天就是端午节小长假啦~
一想到这三天都不用工作,心里还有点小激动
而且最重要的是!莫莫特别喜欢吃粽子!
虽然粽子是一个作为节令食物的存在,但真的很好吃阿
咸香的肉粽,甜滋滋的红枣粽子,软糯的豆沙粽,光想想就让人忍不住咽口水
然而粽子好吃,吃多了却难免会消化不良。这时候,如果配上一杯茶,既能解腻,又能避免积食,简直不能更棒
但是,不同的粽子要配不同的茶,你知道吗?
如果你不知道,那么就让莫莫来给你讲讲吧~
肉粽配乌龙茶
肉粽作为闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食,选料讲究,配料多样,制作精细,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮;以独有的风味,享誉海内外。
但是吃过肉粽之后,胃里面总会感觉油腻腻的。这时,你就需要一杯乌龙茶来解解腻了。当然,最好选择一杯岩茶。因为它其中所含的儿茶素可以对胃起保护作用;同时咖啡碱等其他物质可以促进酶的作用,从而帮助消化;此外,岩茶顺滑甘爽的滋味也可以达到缓解油腻的作用。
红枣粽配红茶
而偏温性的红茶也十分适合女士饮用,同时其助消化、提神消疲、延缓衰老、强心护胃的功效都与红枣粽子十分相配。
豆沙粽配白茶
中医学认为,红豆气味甘,有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿,另外红豆的消暑功能也是一绝。再加上糯米的功效,豆沙馅的粽子实在是一款适合身体虚弱人群补身的食疗圣品。
而白茶中富含的微量元素和儿茶素、茶多酚等物质,都具有很强的抗氧化性,有助于保健养颜。两者搭配,相辅相成。
八宝粽配绿茶
八宝粽中除了糯米,还含有花生、红豆、莲子等一系列滋补良品,因此,八宝粽自身也有着极高的营养价值。但是花生等物中也含有少量的油脂和糖类物质,食用过多会对胃造成负担。
绿茶滋味清爽甘醇,同时富含茶多酚、儿茶素、叶绿素等物质,可以很好的缓解油腻、降脂助消化。且绿茶具有抗氧化、提神明目等功效,十分适合夏日饮用。
说了这么多,相信大家都已经迫不及待想去泡杯茶吃个粽子了。
那么莫莫就在这里祝大家假期愉快了~
天气炎热,注意健康饮食哟~
(责任编辑:茶小仙)