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深受茶人青睐的老树白茶你了解吗

时间:2023-11-07来源:启翁记习茶 作者:启翁记习茶浏览:
福鼎,一座海上明珠,一座因茶而闻名的和合宝鼎,被人们形象的称做茶城。这里的人们很早就懂得种茶,喝茶,居住在这里的少数民族,更是有着自己独特的茶文化,是让许多茶专家和爱茶人向往的地方。许多的爱茶人来到福鼎,就为品一口纯正的白茶还有丰盛的小吃,欣赏一段少
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福鼎,一座海上明珠,一座因茶而闻名的和合宝鼎,被人们形象的称做“茶城”。这里的人们很早就懂得种茶,喝茶,居住在这里的少数民族,更是有着自己独特的茶文化,是让许多茶专家和爱茶人向往的地方。许多的爱茶人来到福鼎,就为品一口纯正的白茶还有丰盛的小吃,欣赏一段少民间的表演,看一看充满山野气息的茶园。而最让人向往的,就是那些诞生在山野中,吸收了山中的日月精华的古茶树。这些老茶树,凭借其肥硕的外形,独特的口感,深受许多爱茶人的青睐。
福鼎市拾荒老树白茶研究所,意识到了老树茶所存在的价值,就在福鼎核心产区磻溪最高峰承包一片老树茶,对老树茶产品的研发和生产,采用绿色的生产方式,为每一个爱茶人,每一个消费者,带去最原始,最富有口感的古树老树茶。如此珍贵的老树茶有什么特点与优势?
 
1、绿色安全
老树茶生长的环境,常常是深山中。这些地方,很少有人居住,因此,森林的原始性,生态多样性保持的较好,茶树与周围的树木互利共生,拥有很好的抗病虫害的能力,也就不需要使用农药。另外,由于政府的管制,茶商茶农对无污染无农残的老茶树有强烈的生态保护意识,也就从源头上保证了茶叶的品质。
2、内含物质丰富
存活了百年老茶树,是自然界残酷竞争下的获胜者,其根部非常发达,往往深入地下十几米甚至几十米,而茶树所需的水份和营养物质都靠根部去完成,因此,老茶树能在深层的地下吸收更多的矿物质和微量元素,茶叶中含有咖啡碱、维生素B2、维生素C、氨基酸等物质,使老树茶的口感更佳,经久耐泡。
由于老树茶本身的内含物质就很丰富,加上合理的加工工序以及合适的存放条件,茶叶进行持续的氧化作用,时间越久,氧化程度越完整,茶的香味就会越来越浓郁。茶叶品质也会随着时间的变化而变得更加优异,茶汤越来越醇和。
 
4、较高的收藏投资价值
相比于其它茶类老白茶主要喝的是陈,越陈越香,越陈越醇,它也就具备了一定的收藏价值。而老树茶作为白茶中的高端产品,本身产量就很稀少,而且内含物质也比较多,只要加工工艺合理,存放适当,后期转化的滋味口感,定然是其它茶类无法相比的。价格也会伴随着时间的变化在逐年变化。
相信以上的介绍,大家应该理解了为什么老树茶越来越受到欢迎的原因了,它的绿色安全,内含物质的丰富,越陈越香的品质和较高的收藏投资价值,是远远高于其它茶类的。如了解更多白茶请关注:白茶论坛。
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