
泡正山小种看似简单,实则有很多学问,得在每个细节上用心。
红茶冲泡*步骤
1、取5克正山小种。
也可根据自己的喜好和身体状况而决定投茶量,喜欢浓一点就放多一点茶;喜欢淡一点就少放一点。
2、90℃水冲泡。
3、快速出水。
4、可冲泡七道。
品质普通的正山小种泡4至5道就没味道了,而品质好的正山小种在泡到10道,重闷泡后,还是能喝到它的韵味,茶香依然存留。
茶,泡对了才好喝!
花式茶&奶茶
将冲泡好的正山小种,以2:3的比例倒入牛奶,根据个人口味加入适量的糖,轻轻搅拌。
牛奶和茶交融在一起的味道有点特别。一入口最先感受到的是牛奶的醇滑和奶香,似乎稍不注意就会将正山小种的味道给一带而过。但一口茶下肚,茶的回甘却是带着甜甜的奶香,令人回味。
花式茶&玫瑰花茶
取正山小种3克、玫瑰5朵,混合热水冲泡约1分钟既可饮用。
玫瑰的甜香交融在正山小种的茶香里,馨雅甜蜜。
只要脑洞开得足够大,只要你愿意动手去尝试,相信你也可以调试出好看好喝的花式茶。