碧螺春和龙井究竟有什么区别
碧螺春和龙井两者的区别分别有：产地不同、品质特征不同、加工工艺不同等。
1、产地区别
碧螺春：碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期，人们称其为“功夫茶”、“新血茶”，产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
2、品质特征区别
碧螺春：制好的碧螺春干茶条索紧实，卷曲成螺，白毫满披，色泽银绿隐翠；香气清雅浓郁，滋味鲜醇爽口，非常的耐泡。
龙井：龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特征；干茶外形扁平紧秀，色泽绿翠；香气浓郁持久，带有嫩栗或高火香气；滋味清爽浓醇。
3、加工工艺区别
龙井：龙井茶的制作过程为采摘、晾晒、揉捻和炒制，相对碧螺春来说，龙井茶的加工工艺程序少一些，但其采摘也具有三大要求：早、嫩和勤。
以上就是碧螺春和龙井究竟有什么区别，碧螺春和龙井哪个好的解说。
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