福鼎白茶，微发酵茶，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。白茶源自福建省福鼎市，系中国六大茶类之一（白茶系）。都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
二、福鼎白茶的种类
白毫银针（满披银毫，形如针挺，毫气香郁）
白牡丹（白茶仙子，一芽一、二叶，茶气温婉）
寿眉（贡眉）（久煮药香茶气浓郁，回味悠长）
紧压白茶（历久弥新，甘甜枣香，汤色渐红） 都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
三、福鼎白茶的特点
1、天然：不炒不揉，纯日晒，零添加
2、保健：三降三抗的功效，更具清热解毒特性
3、美容：国际一线化妆品采用白茶作为美容提取物
4、储藏：可长期储藏，且越陈越香，极具升值价值 都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
四、福鼎白茶的器皿
1、玻璃杯：可观芽形，茶底汤色，尽收眼底。
五、福鼎白茶的泡饮方法
1、大壶泡法和大缸泡法：在大壶或大缸里多投放些白茶，冲入95℃开水，水的量和置放时间不限，从几分钟到24小时，随时饮用。在炎热的夏天，上班或出工前泡好茶，下班收工回家饮用，不仅止渴，还能消除疲劳。 都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
2、玻璃杯泡法：白毫银针常用的泡饮方式，通常采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1-2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5-6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
3、紫砂壶泡白茶，甚至直接把白茶投入器具之中煮茶。老白茶通常就是用煮泡的方式，煮出来的茶汤茶味带有木屑味，爽滑、甘醇。紫砂壶泡法：取白茶3-5克，投入紫砂壶内，用沸水醒茶后，再加入100℃开水，稍停1-2分钟，倒出茶汤，即可品饮。紫砂壶泡法更适合老白茶和寿眉类的新茶。 都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
4、冷水泡法：这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干（根据品饮者喜好茶汤的轻重口味），或加入袋装白茶，摇晃几分钟后便可饮用，几个小时后白茶滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时，茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。都说福鼎白茶好，可你不知道的知识点还有很多！
白茶还有一个奇怪的现象，即使大热天，隔天泡饮的茶汤，久置也不馊。多适合现在的天气，那么爱茶的朋友深度了解了白茶的知识之后，是不是更加迫不及待想来品尝呢
(责任编辑：茶小仙)
