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洞市何以成为黑茶之乡的核心产区

时间:2023-11-08来源:岁越黑茶 作者:申岂峰浏览:
在安化的崇山峻岭和溪谷沟涧之间,绵延着一条神秘的茶马古道,千百年来,无数的黑茶在这条道路上通过马帮、排帮运销世界各地。 洞市 洞市,便是这万里茶路上的重要节点,是茶马古道起点之一。 据说,在以前的中国地图上,湖南版块中可以没有梅城、东坪等地名,但一定会
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在安化的崇山峻岭和溪谷沟涧之间,绵延着一条神秘的茶马古道,千百年来,无数的黑茶在这条道路上通过马帮、排帮运销世界各地。
洞市
洞市,便是这万里茶路上的重要节点,是茶马古道起点之一。
据说,在以前的中国地图上,湖南版块中可以没有“梅城”、“东坪”等地名,但一定会标记“洞市”。因为这里历来就是通往邵阳、新化和溆浦的必经之路。
洞市,位于安化县东南部,是黑茶之乡的核心地域。东邻小淹、滔溪,南与栗林、新化交界,西与田庄接壤,北与江南毗邻,总面积157平方公里。
名称由来
洞市有山门洞,位于洞市老街附近,资江的一级支流麻溪中段。
因麻溪发源安化与新化交界的大熊山,流经洞市的时候要穿越一个暗流奔涌、深浅难测的古洞,下游洞口如山门锁溪,因此叫山门洞。山门洞以下即为洞底下,洞市原称洞底下或洞脚下即来源于此。
自唐宋而成茶马古道,因茶马古道而成驿,在“山门洞”附近的老街形成繁荣的集市,洞市因此而得名。
 
气候环境
洞市四面环山,地势西南高,东北低。地貌以山地、丘陵为主,属亚热带季风气候区,土地肥沃,非常宜茶生长。年平均气温16.2°C,无霜期长275天,日照1336小时,降水1700毫米。境内高山叠嶂,峰峦挺拔,海拔千米以上的高峰数座。
麻溪
资水一级支流麻溪横贯洞市,“发源于大熊山北麓,往东北流经洞市、金田、木溪口、旺家洲,于麻溪口入资江,全长40公里,流域面积237万平方公里,水量丰富,常年平均流量为4.83立方米/秒。
流域区内植被良好,溪水含沙量少、清澈,为山溪型河流,洞市以下可通竹排。”良好的水运条件,引得排帮聚集于此。
水是人类聚居,文明昌盛的重要影响因素。洞市,便是受麻溪哺育而成的一个典型。
 
历史上,洞市曾商贾云集,临街商号遍布,作坊林立。
洞市老街上青一色的青石板街巷曾长达数千米,兴盛时期,麻溪河的竹排成百上千,蜿蜒数里。
一个洞市,一个黄沙坪,据说明清时期,运销西北的黑茶的70%出自这两个茶叶古镇。
洞市茶的品质历来为人称颂,罄子山、五龙山、天井山等优质的安化黑茶小山头都在其中,并且高马二溪、六洞茶区、九龙池、辰山、小淹等安化黑茶优质产区环列在侧。当年的洞市老街能够如此繁荣,与此地茶质优良,且交通便利有莫大的关系。
岁越以纯正小产区安化黑茶为重要发展路径,不断深入各个小产区原产地,加强原料端与生产端的建设,洞市更是我们板块建设的重中之重,也是产能核心所在地。
黑茶,从鲜叶开始。好工艺,从初制开始。原料纯正、工艺纯正,真正做出安化每个小产区的特色,一展安化黑茶之大美,是岁越孜孜不倦地追求和行走方向。
绝佳的地理位置,优良的生态环境以及浑厚的人文底蕴,“黑茶之乡的核心区域”,洞市当之无愧。
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