
文艺范的岩茶名称
关键词:醇不过水仙,香不过肉桂
武夷肉桂,又名玉桂,由于它的香气滋味似桂皮香,所以习惯上称“肉桂”。因其香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性又显得霸气,而备受老茶客的推崇。比较出名的肉桂,当属“牛肉”和“马肉”,也就是牛栏坑肉桂和马头岩肉桂。
关键词:老枞水仙
品饮这种老枞水仙,恰到好处地说说枞味,既显得专业,同时也能收到奇效。
关键词:名枞
在武夷岩茶中,名枞指的是那些自然品质优异,具有独特风格的茶树单枞。武夷山历代茶人从武夷菜茶中经过单株选育,培育出许多品质优良的“单枞”。这些单枞表现好制出了优质的成品茶,便加以命名,称之为“花名”。经过评比斗茶,从众多花名中评选出品质特别优良的,称之为“名枞”。
最为人熟知的当属四大名枞:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖,盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一,后因大红袍成为单独的品种,半天妖补缺进入四大名枞之列。如今,不少茶企也都顺势推出了各自的名枞产品,像是熹茗茶业主打的四大名丛和四大雅丛系列,其中四大雅丛就选取了名枞中独具特点,且产量稀少的小红梅、金柳条、不知春和白瑞香。
关键词:奇种
久负盛名的大红袍
关键词:母树大红袍
传说明朝时期,一位举人上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡茶,举人喝后病痛即止。考中状元之后,他前来向和尚致谢,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得名“大红袍”。
作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一,母树大红袍成为福建省武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分。自2006年起武夷山市政府做出要决定:对母树大红袍“停采留养”,实行特别保护和管理,以促其“延年益寿”。
如今,这三丛六株母树永远成为武夷山的一道景观,而它的韵味,也只能成为茶客们的一种想象!
关键词:纯种大红袍
纯种大红袍是指经过福建省农业厅审定的,由母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后,单独采制加工而成的大红袍。所谓无性繁殖,就是剪取茶树顶穗,直接扦插到别处,经过细心管理,培育成茶苗的技术。无性繁殖的大红袍茶树,基本性状与母本完全一致。
关键词:商品大红袍
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