大红袍是非常养人的茶,喝过的都知道。
经过浴火重生的大红袍,练就了一身超脱火气的岩韵与花果香。褪去生涩,甘润浑圆的口感让人喜欢;不再刺激浓烈,喝了不会伤胃,反而很会“养人”。
大红袍也是香气层次最丰富的茶。
今天推荐的果香大红袍,属于熟香型(足焙火)的茶,以果香馥郁为最突出的特点。
前面杯小茶推荐过入门级别的大红袍,那么今天推荐的这款就是进阶级的大红袍。
这款大红袍火味儿足,但仍足以表现其果香高扬,入口甘润,醇和爽口,岩韵犹存,非常适合作为进阶饮品。
这次推荐的大红袍,源自武夷山,从用料上保证了品质;由经验十年以上的制茶师傅操刀,最终呈现一泡果香馥郁、岩韵犹存的大红袍。
大红袍的焙火工艺,是一门绝活儿,不是一般人能够掌握的。焙火这道工艺,就如同做菜时一样要讲究对火候的掌握。
大红袍素来的着“乞丐的外表,皇帝的内心”的说法。
这款果香大红袍,外表平凡不过,干茶卷曲成条,色泽灰褐,唯遇到水才能释放无比的果香。
都说,遇到水,茶才释放其生命。果香大红袍,遇水,则香。开水注入,霎时间芬芳氤氲。
前三泡火味儿足,果香馥郁,熟甜香显,至尾水时,口感醇和。七泡有余韵,似一个老朋友与你娓娓道来这茶中的芳华。
入口柔和,整体的醇滑感较好,汤体稳定。饮后回甘生津柔缓,口齿间微有果酸感和清凉感。
大红袍的冲泡人人皆可掌握。
为了激发大红袍的芳香,冲泡请用95℃开水。注意前两泡茶的出汤速度较快,往后宜适当闷泡,方能品饮其甘甜滋味。
这款茶,滋味、香气都是相当不错哒。条索紧结壮实,稍稍弯曲,色泽绿褐鲜润,用滚水激发出的汤色橙红,果香馥郁持久,入口顺滑,唇齿留香。