
主料 白毫银针3~5g 山泉水1000ml
方法/步骤
备具:
赏茶:
置茶:
一般一次饮用投入茶叶3~5克。
洗茶:
浸润:
将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶:
用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
注意事项
在无合适用水的情况下,可选择使用纯净水沏茶,但不宜长期大量饮用纯净水。
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