喝到大红袍就想呆在武夷山
时间:2023-11-11来源:问茶武夷 作者:问茶武夷浏览:
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说起大红袍、看到大红袍，你会想到什么？ 是武夷山的绮丽山水，是仰望那生长于崖壁间的六棵树，是赶考书生的治病良方，还是茶汤入口后，那令人久久沉醉的绵醇滋味 大红袍，所能代表的意象太丰富了，没有哪一种茶能像它一样，如一根直冲云霄的柱子，足以撑起中国茶文化的
是武夷山的绮丽山水，是仰望那生长于崖壁间的六棵树，是赶考书生的治病良方，还是
茶汤入口后，那令人久久沉醉的绵醇滋味……
大红袍，所能代表的意象太丰富了，没有哪一种茶能像它一样，如一根直冲云霄的柱子，足以撑起中国
茶文化的半边天。
在茶界，大家都说
大红袍有着“乞丐的外表、皇帝的肉身、菩萨的心肠”，如一位历经沧桑、智慧通达的老者，用慈悲的目光给饮者莫大的抚慰。
坐下来、喝一杯，它的岩骨花香就能营造出一方山水，让饮者跟随一缕
茶香在大自然中恣意徜徉。
武夷山地质是非常典型的丹霞地貌，碧水丹山，奇峰林立，山水相激，溪流淙淙。正是这一方奇异的山水造就了
武夷岩茶的风骨和韵味，形成了“岩骨和花香”的气质。
对于
茶树的生长环境，陆羽的《
茶经》是这样记载的“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”通过经年累月的考证和研究，风化的岩石形成的土壤，能给
茶树的生长提供均衡的营养。
以“三坑两涧”（慧苑坑、倒水坑、牛栏坑、流香涧、悟源涧）为代表的
大红袍产区，以紫色砂砾岩为主，土壤含砂量比较多，富含锰、钾等无机物，土质疏松，通气性的排水性较好，形成了独特的岩区土壤。而且周围陡崖
古树、花草丛生，日照时间短，也为
大红袍增添了许多风韵。
“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。”出自善于烹茗的皇帝
茶人乾隆之手的这句诗，形象地描述了
武夷岩茶的“
岩韵”特色，清味天然，韵味隽永，唇齿到喉间，都流淌着一股甘甜。
仔细品味
大红袍，
茶汤里仿佛有细小的颗粒存在，又像是一缕若有若无的细丝，从口腔直接贯穿到喉咙，这应该就是
大红袍的“骨”吧。
“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”
大红袍的那份具有天然花果香和自然的气息，醇厚爽滑，总是能让喝过它的人，沉醉于舌底
回甘、唇齿留香之中。
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