关于六大茶类
选茶，先选茶类、再选茶品才是略显专业的人。
六大茶类到底是什么呢？它们是依据什么分类的呢？
如果很难理解，我们莫不如按颜色分。发酵一词，貌似跟温度有点关系的意思。
是绿色，清凉得很，说明没发酵；
是红褐色，热火朝天，说明全发酵；
是黑色，安详而成熟，说明发酵程度很高；
自然而然大家就知道是颜色越来越深，发酵程度也由低到高了。
人生都有好故事，就看你要不要让它发生——关于六大茶类
既然跟颜色有关，其实也可以猜出它们的寒热程度了。
绿茶最寒；
红茶属热；
黑茶属温；
其他茶类，可以自己类推了……
人生都有好故事，就看你要不要让它发生——关于六大茶类
发酵这个词，本身其实就跟时、空、温度相关。
答案有了：有发酵能力和空间的，就适合长时间储存。
其他的茶都有发酵的能力和空间。
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