福鼎依山傍水，山海相济。在这北纬27度的县域，21万亩茶园分布在17个乡镇。中亚热带海洋性季风气候，年降水量1600毫升，年平均温度18.5摄氏度，福鼎有着无法复制的地域特点，光照适宜，雨量充沛，菜茶、大白、大毫们在肥沃的红黄酸性土壤里畅快生长，年代已久。
高海拔茶总是比低海拔的受追捧。低海拔茶基本不耐泡，内质少，茶气不足。那些三四泡就出水味的，基本都是平地茶。海边的茶青经常被咸的海雾笼罩，往往收购价也很低。得说明一句，太姥山虽然在海边，但茶山在其背面，花岗岩山体成为屏障，保证了茶品质。
每个镇都有好山场，磻溪尤其多
磻溪镇是公认最好的产区，很多人都以纯磻溪料为高级茶噱头。此地溪多山高的磻溪，在各乡镇中地域面积最大。它有3亩万茶园，森林覆盖超过88％。酸性黄壤、红壤相间，茶品质有口皆碑。只是路途遥远交通不便，一直只是原料基地。
凤跡洋，有茶，有野猪甚至还有小娃娃鱼
福鼎第一届传统工艺制茶大师吴志坚与他创立的一叶九鼎白茶，基地就在磻溪大洋山高处凤跡洋。磻溪是福鼎偏远的镇，凤跡洋又是磻溪镇最偏远的地方。从镇上开车还需40分钟以上，一路盘旋。在茶园，可以俯瞰山脚美丽的桑翠湖，即桑园水库。
大洋山最高处海拔1043米，比太姥山高出152米。海拔700多米以上几乎无茶，吴志坚家的茶园就在黄金高度600多米。这里叫凤跡洋。“洋”的意思是山中平坦之地。山脚名“海洋”之地，当初迷惑了多少知青。
这是一块很野的地方。还有野猪出没，夏天也要随时防着一点蛇，水中居然看得到小娃娃鱼蝾螈。
生态林的高山白茶，鲜灵纯净
这是吴家老宅所在。是他们出发和归来的地方。茶园也为自己家与族人所有，这让他有耐心慢慢培育，也有信心保持稳定品质。
除了稀有的80亩开垦于1969-1973年的知青林，他最多的茶，来自于生态林。清幽的环境中，精心呵护的茶园，以清风，以竹韵，回馈杯中这一份纯净。第一次与茶频道喜欢白茶的茶友分享的，即是生态林的竹韵与白露牡丹。它们都带着明晰的季节与山场信息，让我们领略高山好白茶那份鲜灵纯净。
一叶九鼎高山竹韵牡丹叶底与干茶
生态林零星成块散落在竹林间，密植，修剪，方便采摘。只是，吴志坚从接手开始，就隔离了除草剂、农药化肥，施的羊粪都是与方守龙师傅一起从几百公里外买来堆放。
它诚诚实实地，记录着它历经的一切。节气、山林，制茶人的心意。
