白茶：一年茶三年药七年宝
时间:2023-11-14来源: 茶资讯 作者: 茶资讯浏览:
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白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中
夏天经常喝
白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为
白茶中含有多种
氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的
功效。
而且，
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，
白茶会随着时间
转化而变得对人体更有益。
专家指出，
白茶中
茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的
活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把
白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有
白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝
白茶有助于口腔的清洁与健康。
英国人流行喝
白茶养颜，美国也挺聪明，星巴克里高调先推出
白茶。
时下
白茶正是一种新时尚。其在科研领域屡屡出新，许多有关
白茶的衍生产品被研制出来，如
白茶护肤品、润肤露、牙膏、美白套装、洁面乳、保湿精华液、化妆品及
白茶提取物。
一年茶、三年药、七年宝。
这句话，对于
白茶来说，只是一句套话，意思就是
白茶是
好茶、喝
白茶对身体好、存
白茶是比买股票还赚的事儿。
「三年药」：
白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，
茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，
汤色逐渐由杏绿
转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。
茶性也由凉转温。
「七年宝」：确切说
白茶存放至五六年就算
老白茶了。随着时间的陈放，
白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与
陈香并存的依旧是那
白茶特有的毫香。滋味香浓，
汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的
白茶，喝上几杯热腾腾的
老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
存放七年的
白茶，
茶叶内部成分逐渐
转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、
枣香和
药香，
汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是
老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶，
茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
白茶，同样可以是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的秘香。在
老白茶的浓酽和淳厚中，
贮藏时间的厚重。
夏天许多人都怕喝热茶。
老白茶不但可以凉喝，品质不会降低，滋味还会变得更加甜润。而且，
白茶与其他茶的最大区别，就是冰镇后的茶比热时口感更好。
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