
炎炎夏日,
小编狠好奇,
是什么茶让大家可以如此奋不顾身地流着瀑布汗去喝?
原来是清凉解暑的白茶!
可是凑近一看,
画风似乎不太对
茶上爬满了金灿灿的小花朵!
喝过黑茶的茶友们,
你们猜的没错,
这就是传说中的金花!
而是黑白“通吃”!
为什么这么说呢?先给大家解释一下金花:
金花,学名冠突散囊菌,是国家二级保护机密菌种。它能促进多酚类化合物氧化,消除粗青味,使茶汤更加醇和。除了可以给口感增色,它还能够有效的提升人体免疫能力,软化人体的血管预防心血管疾病,抗氧化,延缓衰老等等,此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。
这个发现者正是福鼎白茶非遗技艺传承人——林飞应!这位老茶人到了黑茶产地湖南,以茶会友时,总想着如何“偷师”,朋友的一二分讯息,自己却花费了数百万元与三年的时间,进行无数的尝试,终于在2014年看到了真正的“花朵”!
茶是有灵性的,茶师也是如此,因为茶师是为茶叶注入灵魂的人!