当你拿起一杯可乐的时候,不知道有没有注意到可乐的标签上标明100ml含糖为10.6g,一罐330ml的可乐,含糖量大约35克。一粒方糖是4.54克。所以一罐可乐差不多相当于7.7粒方糖。
啥叫冷泡白茶
教你泡一杯冷泡茶
准备道具:空瓶子、3g左右白牡丹、柠檬片或者薄荷、冰块
方法一:把3g左右的白牡丹放入空瓶中,加入少许冰块、根据自己的口味放入柠檬片或者薄荷,最后加入冷开水放入冰箱4个小时左右,就可以完成了。
方法二:把3g左右的白牡丹干茶放入空瓶中,加满冰块,根据自己的口味加入少许柠檬片或者薄荷,让冰块自己融化来萃取茶叶的滋味。放入冰箱8小时即可饮用。
茶山海拔较高,茶树发芽比其他地方晚些,这加长的生长期带来的营养物质累积,会让迟来的白茶更为醇美。
白茶最核心最传统的工艺就是日光萎调,薄摊青叶,36小时不间断日晒,走水快,保留白茶原始的滋味。
明代《煮泉小品》中也肯定过生晒的品质:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然。”为了保持白茶本真的味道,我们还是坚持用福鼎传统的生晒,这样出来的茶品也更利于陈化。