何为“君山银针”？
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在清明前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽，经过杀青、摊晾、初烘、再摊晾、初包、复烘、复包、焙干等八道工序，需72个小时方能制作而成。千年传承工艺，造就独特品质。
冲泡建议
1、用开水温杯，并擦干，以避免茶芽先行吸水而不宜竖立。
2、取茶，投茶。未免苦涩，投茶量要少，一般3g差不多泡一杯。
3、将85°C左右（开水来回倒凉2、3次差不多）的水，先快后慢冲入杯子至8分，使得茶芽湿透，再加水至8分满为止。盖上玻璃盖或盖碗盖。闷泡3分钟后，撤去盖片，可见茶芽上下沉浮。
注水时，茶芽先是如受惊般的精灵冲向水面，状似破土而出的群笋，茶芽吸水后徐徐下沉，嫩芽微张，犹如“旗枪竞秀”，期间或有芽头沉浮起落，趣称“三起三落”。
存储建议
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