《01》
这个问题，你们想到答案了吗？
而问的最多的话题就是散茶和饼茶。
有一位朋友，十分虔诚地问村姑陈：陈，快告诉我，存散茶好还是存饼茶好，我愿意用一泡牛肉换取一个答案。
这时候，村姑陈往往会回答一句：自己看。
朋友以为村姑陈看不上这一泡牛肉，于是加大筹码。
说一下答案嘛，我愿意拿半斤牛肉交换答案。
这真不是牛肉能解决的问题，而是这个买散茶、买饼茶没有一个准确答案，真的只能自己看着买。
虽说没有准确的答案，但买饼茶和买饼茶，确实有区别。
兴许，朋友和看文章的你们，能从这区别中找到关于买茶的灵感。
《02》
如果买白茶，单从保存层面来说，自然是饼茶容易保存。
一是饼茶不占地方；
二是饼茶不容易碎。
福鼎白茶，按照国家标准含水量是要达到7%才算合格。
而干度符合国家标准的白茶，往往容易破碎。
尤其是长期存放的白茶，茶农往往会将白茶的含水量控制在7%以下。
这种状态下的散茶，极容易破碎，在运输过程中损耗大。
除去散茶容易碎之外，白茶散茶在运输过程中还很占空间。
同样是买一斤的白茶，散茶状态的白茶有挺大一箱，而压制成饼茶，则体积小的多。
那么，是不是做成饼茶就不会碎了呢？
也不是，只是在相同的运输条件下，饼茶的接触面积小，不容易破碎。
只要包装得当，饼茶能够完好无损地到你手上。
《03》
如果买白茶，考虑的是收藏价值，自然是选择散茶。
如上文所说，散茶占地方、容易碎，所以年份高的散茶存世量有限。
且散茶老茶处于一个年份越高量越少的状态，所以从收藏的升值空间来说，散茶更有优势。
举个简单的例子。
有2个金矿，一个在悬崖峭壁之下，需要花很大的成本才能搭建好矿洞，所需要的成本更高。
另一个金矿，就在一个平原地区，容易挖掘，成本低。
在这种情况下，你们会选择发掘那个金矿呢？
自然会选择在平原下的那个金矿。
散茶就像那个悬崖边上的金矿，饼茶就像平原的金矿。
保存散茶，所需要的空间成本更大。
保存饼茶，所需要的空间成本小。
在空间成本相同的的情况下，很多人愿意选择存占地面积小的饼茶，因为能存的多。
而散茶能存的数量有限。
于是乎，在时间的流逝中，散茶的存世量会越来越少，其升值空间也会越来越大。
《04》
如果买白茶是为了平时赏玩，那不管是散茶还是饼茶，均可选择。
买茶的目的将影响你买茶决定。
上述的2种情况，均是以长期收藏白茶为出发点，所以在购买白茶的时候，主要考虑的因素是升值空间和存放难易程度。
如果您买白茶只是为了平时能喝，那么不论是选择散茶还是选择饼茶，都是不错的选择。
这时候买白茶，丝毫不受影响，你能在散茶和饼茶之间自由切换。
《05》
不论是散茶还是饼茶，它们都有自己的明显的优点。
散茶升值空间大、营养价值高；
饼茶口感醇厚、占地面积小。
我们在日常购买白茶时，根据自己个人的情况进行选购。
但有一点请茶友们注意：
不论你买的是散茶还是饼茶，都要买品质好的茶。
如果品质不好，即使存放再久，也只是竹篮打水。
(责任编辑：茶小仙)
