阿萨姆茶 (Assam)
锡兰茶 (Ceylon)
伯爵红茶 (Earl Grey)
伯爵红茶由印度和斯里兰卡红茶为基底,加入佛手柑油调制而成,在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气,配上微调的辛辣气,十分迷人,一度风靡欧洲的上流社会。
英国早餐茶 (English Breakfast)和英式下午茶 (Afternoon Blend)
早餐茶在英国又叫开眼茶。开眼,顾名思义,眼睛睁开就是醒神的意思。作为一种传统的混合茶,系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。
对于一些下午喝烈茶怕晚上睡不着的小伙伴们,可以选择清淡的英式下午茶,但是要记得多泡一些时间才可以出壶。
英国的茶文化虽然比不上我们的博大精深,但也在英国文化中占着举足轻重的一部分。
除去上述介绍的在英式下午茶占主要地位的茶种,英国还拥有着近百种不同的下午茶。
香港人称心仪的对象叫‘那杯茶’,其实也是深受英国茶文化的影响。