三伏酷暑，室外温度极高，直逼40℃。在我们都想躲在屋里，吹空调、喝冷饮、降温纳凉的时候，福建的采花女正顶着酷热在茉莉花的园中，采摘上好的茉莉花。
茉莉花一般在当天最热的时候采摘，下午两点以后采花女的身影就开始在茉莉花园中。因为，茉莉花具有晚间开放吐香的习性，采花女们要争分夺秒，哪怕顶着烈日也盼着今年能有好收成。
数十万朵白天刚采下的茉莉花蕾含苞待放，躺在茶厂的窨（yin）花室内，绽放、吐香，为茶“献身”后，所有花都将在一夜间萎谢凋零。
在众多的茶品中，福州茉莉花茶的身价并不是最高，却被誉为“人间第一香”，制作工艺也最为复杂。真正顶级的茉莉花茶，费工费料，费时费力，鲜有人愿意做，当然其拥有无法言喻的绝妙滋味，也拥有非同寻常的对伏天的抚慰。
新花配新茶，新鲜火热打包好，等待送至您身边，为您送去今年夏天第一波茉莉花茶的鲜灵韵，为您送去今年夏天诚意十足的问候。
喝下这杯茉莉花茶，鲜爽在嘴里炸开；
喝下这杯茉莉花茶，清甜滋味悄悄浮现，清纯得宛如十八岁的少女；
喝下这杯茉莉花茶，甘润深入喉中，使人甘之如饴；
喝下这杯茶，有着宁静清心，幽雅淡泊之感，能洗涤蒙尘的内心。
茉莉花茶一般选用绿茶茶胚和茉莉花一起窨制，绿茶采于清明、谷雨前后，而茉莉花要等到六月才能开放，在这中间的时间，绿茶要默默等待，经过数月的等待，茉莉花被采摘下来，与花茶合一的旅程。可是花茶合一的条件是苛刻的，过程是繁复的，这一旅程叫作窨制。
窨过茶的花，失掉了香气，就成了花渣，最后与茶分离，都被弃掉，制成100斤高档茉莉花茶，弃掉的花渣重量，试窨制次数而定，至少在200斤以上。
但香气，是茉莉花魂，花不在，魂在。弃花之举，多少唏嘘，但想到花魂犹在茶中，也算是一丝安慰。
颗颗龙珠，在热水涤荡中缓缓释放茉莉花香与茶的浓醇，与一般的茉莉花茶更具一番美的滋味与享受。因此，茉莉龙珠，更比一般的茉莉香片要显得更珍贵。
茉莉花茶，最简便的冲泡方法，便是选用透明的玻璃杯。水温90℃为佳，温杯后放入4g茉莉花茶再注水，然后一手托杯底，另一手扶杯，将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒，可以使茶叶进一步吸收水分，即可闻到满屋子的香甜。
茉莉花茶以优质高山绿茶为茶底，由芽头制作，茶底便凝聚了高山绿茶的精华成分，营养丰富，如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等；而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
茉莉花之所以香气悠长，有驻颜美容的效果，是一种叫茉莉酮的成分在发挥作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮，茉莉酮剧透改善和滋养肌肤的奇特效果，是很多高级化妆品的重要成分。中医认为，茉莉花性辛味甘，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。
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看一本好书，如有一杯香茶相伴，最是安慰。如果是夜晚，茶不要喝得太浓，一个飘逸杯，简简单单，茶喝淡一点，幽幽的花香味，还会让紧张了一天的身体舒缓下来，更好入眠。
这种香，大俗大雅，上得了庙堂国宴，下得了市口茶馆。即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，用时下流行的话来说，就是“美好得十分直接”。
茉莉花茶顷刻间花香弥散，满满的都是茉莉花盛开时的芳香。滋味甜鲜，爽口，久泡无苦涩感。或上下舞动或静谧寻思，香气鲜灵持久，茉莉花香久久萦绕心房。汤色渐渐呈现黄绿明亮，细抿一口，口感醇正鲜活，满口茶香，让人爱不释口。
