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关于荒野白茶的那些事

时间:2023-11-18来源: 小陈茶事 作者:村姑陈浏览:
在富硕的唐朝,人们最喜欢酒足饭饱后,作诗一首。 或者是以文会友,以风雅之名,来一场文学PK。 文人之间的较量,才是高手之间的对战,电光火石之间,把对手劈得外焦里嫩。 一场文雅的较量,不限于诗人,还有茶。 近来,白茶可谓频繁登上茶界热搜榜,动辄就刷出一热点事
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在富硕的唐朝,人们最喜欢酒足饭饱后,作诗一首。
或者是以文会友,以风雅之名,来一场文学PK。
文人之间的较量,才是高手之间的对战,电光火石之间,把对手劈得外焦里嫩。
一场文雅的较量,不限于诗人,还有茶。
近来,白茶可谓频繁登上茶界热搜榜,动辄就刷出一热点事件,而往往白茶的热点,与白茶价格脱离不了关系。
白茶大举打入东莞茶仓、北京拍卖行事件、白茶被烤熟……
其中关于荒野白茶的热度,持续走高。
于是一场关于荒野茶与非荒野茶之间的较量,就此拉开帷幕。
 
一、什么是荒野茶
荒野茶,指的是因为一些人为因素,致使茶园被荒废几十年(至少荒废30年),后又因人为因素重新开始采摘的茶。
使得白茶变成荒野茶的人为因素多为以下2种:
1、之前白茶市场低迷,不如现在这么热火朝天。一些茶农感到采摘茶叶连工钱都挣不回,就外出务工,把大片茶园荒废了。
2、有的年轻力壮的小伙子不愿意摆弄父辈留下来的茶园,觉得待在茶园没出息,于是选择从事其他行业。
3、知青或者是生产队留下的茶园
这些荒野茶重现天日的人为因素只有一种。
现在白茶市场持续暴热,这些外出务工、或者从事其他行业的人看中了白茶的市场,于是返乡重拾白茶基业,开始管理自家留下的白茶园
推荐阅读:荒野白茶与台地白茶有何区别,猜猜看
 
二、什么是非荒野茶
与荒野茶对应的,则是非荒野茶。
非荒野茶指的是长期均有人工种植、管理的茶园,这些茶园呈规模化生产和管理。
这些非荒野茶,可分为2种。
一是台地茶;二是抛荒茶。
台地茶树龄小,规模种植,采摘方便,其树龄和管理方式均不符合荒野茶的标准。
抛荒茶则是树龄不达标的荒茶树,这类茶树通常树龄高于10岁低于30岁,这些茶树亦是人为因素被荒废的。
 
三、荒野茶和非荒野茶有什么区别
荒野茶和非荒野茶最大的区别在于它们的树龄、生长地的区别。
1、荒野白茶
荒野白茶,生长在人迹罕至的荒郊野外。
这类白茶树龄大,至少在30岁。
荒野白茶最大的特点是营养不良,也正是这个特点,使得荒野白茶在外形、香气和口感上独树一帜。
2、非荒野白茶
非荒野茶,生长环境没有那么刻苦,相对来说采摘方便。
因为生长条件的优渥,所以非荒野白茶看起来比较“胖”,不会细细小小的。
 
四、荒野茶有什么特点
荒野白茶的特点,体现在它的外形、香气和口感上。
A、外形
荒野白茶,一般只采摘白毫银针白牡丹
不论是白毫银针还是白牡丹,它们都会有一个马蹄节,这个马蹄节粗大,就好像一个大脑袋,有点像小萝卜头。
这是荒野白茶最大的特点。
除了有一个大头,荒野白茶因为营养不良,所以有些瘦小。
B、香气
荒野白茶,有独特的山野气,这种香气高昂、霸道、有力。
C、滋味
荒野白茶,滋味醇和、柔滑。
这些滋味上的特点,得益于荒野白茶的树龄。
荒野白茶,树龄在30岁以上,经过了几十年的风吹日晒雨淋,荒野茶树的根系发达,牢牢扎根与地下,其物质的积累丰富,故而在口感上也体现大不同。
一杯荒野白茶,所含有的内含物质丰富,稠滑感远胜于非荒野白茶
D、耐泡
同样与树龄相关的,还有荒野白茶的耐泡程度。
荒野白茶,树龄老,内涵物质积累丰富,采摘的茶叶所带的内含物质也更多,含量高,所以更加耐泡。
 
五、荒野茶的收藏价值
荒野白茶除了香气和口感方面独树一帜,其收藏价值也不容小觑。
1、名副其实的有机茶
荒野白茶生长在荒郊野外,人迹罕至,几十年没有人管理,生长全靠自然环境。
标准的零污染、不添加、绿色健康食品。
2、产量有限
荒野白茶,因为生长地教偏远,路上荆棘丛生,且茶树高,采摘难度大,故而产量有限。
与非荒野茶相比,荒野茶的产量能用稀缺来表示。
俗话说物依稀为贵,荒野白茶无论是从产量还是口感来说,都属于上品,是白茶中的软黄金,具有很高的收藏价值。
如果说非荒野茶是茶界宠儿,那荒野茶就是世外仙姝。
荒野茶,更像是山野间的小精灵,经受自然的考验,逐渐地修炼自己的魔法。
待世人发现它之后,便绽放自己的魅力,努力用魔法吸引你。
(责任编辑:admin)
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